毎年リピーターのお客様より熱い支持を受けている、ショップチャンネルの自信の逸品「選りすぐりのおせち」の中か ら、洋風のおつまみにぴったりな６品を集めた少量セットをご紹介します。
日本全国から、それぞれの商品において特 においしいものを作っているメーカーを厳選。
“萬福”や“笑福”のおせちでは量が足りない方にもぴったり。
商品ご とに小分けにしてお届けするので、味移りせず、それぞれの味わいを堪能できます。
お手持ちのお重やお皿に、お好み で詰めたり飾ったりしてお楽しみください。
＜黒毛和牛の八幡巻＞
九州産の黒毛和牛と九州で収穫したごぼうを使用。
ごぼうは、歯応えを残しながら、たれで煮て調理。
牛肉は、脂身部 位と赤身部位のバランスを見て合わせて使用しました。
八幡巻にタレをつけて焼き上げ、旨みを閉じ込めてから、さら にタレを加えてじっくり煮込むことで、黒毛和牛とごぼうの旨みの一体感があり、やわらかな食感に仕上げました。
そ のままでも温めてもおいしくお召し上がりいたけます。
＜紅鮭スモークサーモン＞
桜のチップで燻製し、しっとりとした紅鮭の旨みをたっぷりと味わえます。
おせちの彩りを鮮やかにする一品。
肉質に 締まりがあり、脂が程良く乗っていて、とろけるような舌ざわりが特長の、ロシア産天然紅鮭を使用しています。
＜合鴨スモーク＞
濃厚な旨みを感じられる赤身と、とろけるような甘みがある脂身とのバランスが良い合鴨を、素材の味を活かすため、 塩と砂糖でシンプルに味付けし一晩じっくり漬け込みました。
５０℃の低温でスモークすることで、やわらかな香りを まとわせ、鴨肉本来の旨みを凝縮。
しっとりジューシーな食感に仕上げました。
＜国産鶏の野菜巻＞
国産の鶏もも肉で、彩りの良い国産野菜（いんげん・にんじん・ごぼう）を巻きました。
形を整えてからじっくり煮込 み、しょうゆ・砂糖・みりんなどで作った特製の甘辛だれを絡めてから真空調理。
お肉はしっとりとやわらかく、やさ しい甘辛の味が染みて食べやすい味付けに仕上がっています。
お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
＜国産豚ローストポーク＞
国産豚もも肉を爽やかなハーブソルトで風味豊かに仕上げたローストポーク。
オーブンで表面を香ばしく焼き、その後 じっくりと加熱することで、驚くほどしっとりジューシーな食感に仕上げました。
スライスすると中は美しい薄ピンク 色でやわらかく、食べやすい逸品です。
＜ほたてスモーク＞
北海道噴火湾産のほたてを使用しました。
ホタテ本来の風味を大切に、適度な水分を残すことで、心地よい歯応えを残 して仕上げました。高温で桜のチップを使用しスモークすることで、ホタテの旨みをさらに引き立て、芳醇な香りと上 品なやわらかさをお楽しみいただけます。
【期限表示】
・賞味期限　冷蔵２０２６年１月３日
【同梱書類】
・なし

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【内容】
・おせち６点
（１）黒毛和牛の八幡巻８５ｇ
（２）紅鮭スモークサーモン５０ｇ
（３）合鴨のスモーク８０ｇ
（４）国産鶏の野菜巻１００ｇ
（５）国産豚ローストポーク１３５ｇ
（６）ほたてスモーク６０ｇ

★１２／２６～１２／３０にお届け

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜洋おつまみ６品セット＞
■アレルギー表示：小麦、乳成分、卵
■コンタミネーション注意喚起表示：※１