毎年リピーターのお客様より熱い支持を受けている、ショップチャンネルの自信の逸品「選りすぐりのおせち」の中から、和のおつまみにぴったりな７品を集めた少量セットをご紹介します。
日本全国から、それぞれの商品において特においしいものを作っているメーカーを厳選。
“萬福”や“笑福”のおせちでは量が足りない方にもぴったり。
商品ごとに小分けにしてお届けするので、味移りせず、それぞれの味わいを堪能できます。
お手持ちのお重やお皿に、お好みで詰めたり飾ったりしてお楽しみください。
２０２６年は、２０２５年ご好評をいただきました「おつまみ６点セット」に、ネットで人気の「紫花豆のふっくら煮」を加えました。
どれも、和のおつまみとしてはもちろん、お茶請けやおせち料理の一品としてお楽しみいただけます。
　＜黒毛和牛の八幡巻＞
九州産の黒毛和牛と九州で収穫したごぼうを使用。
ごぼうは、歯応えを残しながら、たれで煮て調理。
牛肉は、脂身部位と赤身部位のバランスを見て合わせて使用しました。
八幡巻にタレをつけて焼き上げ、旨みを閉じ込めてから、さらにタレを加えてじっくり煮込むことで、黒毛和牛とごぼうの旨味の一体感とやわらかな食感を作り上げました。
そのままでも温めてもおいしくお召し上がりいたけます。
＜紅鮭重ね巻＞
昆布と紅鮭を重ね断面も美しい重ね巻き。
北海道産厚葉昆布と紅鮭の相性が良い一品。
一口サイズにカットされているため、断面も色鮮やか。
盛り付けやすく、食べやすい形状に仕上げました。
＜紅鮭スモークサーモン＞
桜のチップで燻製し、しっとりとした紅鮭の旨みをたっぷりと味わえます。
おせちの彩りを鮮やかにする一品。
肉質に締まりがあり、脂が程良く乗っていて、とろけるような舌ざわりが特長の、ロシア産天然紅鮭を使用しています。
＜北海道産帆立のうま煮＞
北海道道南産の帆立を使用。
砂糖・食塩などを合わせた特製の調味液でさっと炊き上げることで、ふっくらやわらかい帆立のうま煮に仕上げました。
＜柔らか味付けたこ＞
２０２５年にモンドセレクション最高金賞を受賞した、ボイル真だこを使った“柔らか味付けたこ”。
真だこ本来の歯切れの良さと旨みを活かし、たこ用に調合した特製の調味液を使って味付けしています。
味付けは醤油ベースで、隠し味にお酢を配合することでさっぱりと食べられます。
＜黄金にしん＞
脂の乗ったにしんを食べやすくおいしい甘酢漬けにし、菜の花、人参、カラフトししゃもの卵を加えて彩り良く仕上げた逸品。
手間ひまかけた下処理で魚の生臭みを抑え、酢で締めることでにしん本来の旨みを引き出す製法を採用しています。
国産の菜の花と人参、昆布を使用。
しっとりとした食感のにしんに、シャキシャキとした菜の花の食感や、人参の自然な甘みを加えました。
＜紫花豆のふっくら煮＞
“（株）まつおか”のこだわりブランド“まつおか別亭恵（べっていめぐみ）”の紫花豆のふっくら煮は、食べ応えのある国産の紫花豆を使用。
ホクホクとした食感、紫花豆本来の風味を活かし、ふっくらやわらかく上品な甘さに仕上げました。
豊かな風味とシンプルな味付けで食べやすいので、おつまみやお茶請けとしてはもちろん、おせち料理の一品にもおすすめ。
【期限表示】
・賞味期限　冷蔵２０２６年１月３日
【同梱書類】
・なし

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【内容】
・黒毛和牛の八幡巻８５ｇ
・紅鮭重ね巻５切
・紅鮭スモークサーモン５０ｇ
・北海道産帆立のうま煮４０ｇ
・柔らか味付けたこ５０ｇ
・黄金にしん８０ｇ
・紫花豆のふっくら煮１００ｇ

★１２／２６～１２／３０にお届け

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜和おつまみ７品セット＞
■アレルギー表示：小麦、乳成分
■コンタミネーション注意喚起表示：※１