鮮度が良い本ずわい蟹の中でも、希少部位の爪と爪下（爪を支える腕の部位）と、かにの剥き身を団子にした“剥き身団子”をお届けする「生ずわい蟹むき身堪能セット」のご紹介です。
食べ応えがあり、それぞれの食感の違いをお楽しみいただけます。
オホーツク海の洋上で生きた蟹を漁獲し、直ちに甲羅をはずして肩と足の状態にした後、急速冷凍して鮮度を閉じ込めました。
剥き身団子は、肩や小指、南蛮の面倒な殻剥きをしたかに身を団子状にまとめて凍らせました。
生だからこそ、みずみずしい食感と風味を逃すことなく堪能できるのが魅力。
解凍するだけで鍋やしゃぶしゃぶ、あんかけ炒飯などさまざまな料理に使えます。
※爪、爪下は生食可、かに剥き身団子は加熱用です
（１）爪
【内容】
・４００ｇ（１５～２０本）
【原材料】
・ずわいがに／酸化防止剤（亜硫酸塩）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍３ヶ月
【お召し上がり方】
・必要分をボウルなどの容器に入れ、カニを４～５分ほど直接流水に浸して下さい。
　カニの表面が柔らかく、芯が少し残る程度まで解凍できたら、水気を切ってお召し上がり下さい。
・長時間水に浸し続けると旨味が抜けてしまいますのでご注意下さい。
・お刺身で召し上がる場合は、解凍後に加熱せず、わさび醤油をつけてお召し上がり下さい。
・加熱しすぎるとかにの身が硬くなってしまうためお好みでご調整下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・必ず冷凍庫に保存して下さい。
・保存状況によっては、カニの一部が黒く変色することがあります。品質には問題ありませんが、
　ご購入後は賞味期限内であってもお早めにお召し上がり下さい。
・一度解凍したものは、品質が変わることがありますので、再び凍らせないで下さい。
・生ガニは長時間の解凍・急速な温度変化により、身や殻が黒く変色する場合があります。
　黒変そのものに害はありませんが、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・爪・爪下は身の中に筋がありますのでご注意下さい。
・再冷凍は品質が劣化いたしますのでおやめ下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・ロシア
【保存方法】
・要冷凍（－１８℃以下で保存）

（２）爪下
【内容】
・３００ｇ（１５～２０本）
【原材料】
・ずわいがに／酸化防止剤（亜硫酸塩）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍３ヶ月
【お召し上がり方】
・必要分をボウルなどの容器に入れ、カニを４～５分ほど直接流水に浸して下さい。
　カニの表面が柔らかく、芯が少し残る程度まで解凍できたら、水気を切ってお召し上がり下さい。
・長時間水に浸し続けると旨味が抜けてしまいますのでご注意下さい。
・お刺身で召し上がる場合は、解凍後に加熱せず、わさび醤油をつけてお召し上がり下さい。
・加熱しすぎるとかにの身が硬くなってしまうためお好みでご調整下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・必ず冷凍庫に保存して下さい。
・保存状況によっては、カニの一部が黒く変色することがあります。品質には問題ありませんが、
　ご購入後は賞味期限内であってもお早めにお召し上がり下さい。
・一度解凍したものは、品質が変わることがありますので、再び凍らせないで下さい。
・生ガニは長時間の解凍・急速な温度変化により、身や殻が黒く変色する場合があります。
　黒変そのものに害はありませんが、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・爪・爪下は身の中に筋がありますのでご注意下さい。
・再冷凍は品質が劣化いたしますのでおやめ下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・ロシア
【保存方法】
・要冷凍（－１８℃以下で保存）

（３）かに剥き身団子（約２０個）
【内容】
・３００ｇ（約２０個）
【原材料】
・ずわいがに／酸化防止剤（亜硫酸塩）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍３ヶ月
【お召し上がり方】
・必ず加熱して下さい。
・必要分をボウルなどの容器に入れ、かに剥き身団子を直接流水に浸し、
　表面のグレーズ（氷衣）だけ解凍して下さい。
・解凍し過ぎると表面から身が剥がれますのでご注意下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・必ず冷凍庫に保存して下さい。
・保存状況によっては、カニの一部が黒く変色することがあります。品質には問題ありませんが、
　ご購入後は賞味期限内であってもお早めにお召し上がり下さい。
・一度解凍したものは、品質が変わることがありますので、再び凍らせないで下さい。
・生ガニは長時間の解凍・急速な温度変化により、身や殻が黒く変色する場合があります。
　黒変そのものに害はありませんが、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・お召し上がりの際に、よく加熱されてることをご確認下さい。
・かにの殻が一部残ってしまう場合がありますので、お召し上がりになる際はご注意下さい。
・再冷凍は品質が劣化いたしますのでおやめ下さい。
・グレーズ：かに身が乾燥・冷凍焼け・黒変しないように、かに身を覆っている氷の事をいいます。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・ロシア
【保存方法】
・要冷凍（－１８℃以下で保存）

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【商品構成】
・爪４００ｇ（１５～２０本）
・爪下３００ｇ（１５～２０本）
・かに剥き身団子３００ｇ（約２０個）
※計１ｋｇ

★１～３週間前後でお届け