まるずわいがにの“かにの実”“一本爪”でご好評をいただいている＜カネダイ＞より、レンジで温めるだけで簡単に召し上がっていただける「まるずわいがに一本爪のアヒージョ」のご紹介です。
＜一本爪とは＞
“一本爪”とは、爪の根元から殻を取り除いたもののこと。
手を汚すことなく爪肉を完全にお召し上がりいただける（爪先部分は除く）のが特徴。
１杯から２個しか取ることができない上、加工に大変手間がかかる希少な逸品です。
＜アヒージョとは＞
にんにくを加えたオリーブオイルにいろいろな食材を入れてぐつぐつ煮込んだ小皿料理で、スペインの“バル”と呼ばれる飲食店の定番おつまみです。
まるずわいがにのおいしさを引き出すため、オリーブオイル、白ワイン、にんにく、唐辛子でパンチのある味に仕上げています。
煮込んだ食材の旨みがオイルにしみ出ているので、バケットなどを浸してオイルも残さず食べていただきたい一品。
お好みの野菜や白身魚を加えてアクアパッツアにしていただくと食卓が華やかになります。
＜まるずわいがに＞
まるずわいがにとは、南大西洋ナミビア沖の深海に生息し、通年漁獲される希少な蟹。
毛蟹に似た身質で甘みと旨みが強く、ヨーロッパやアメリカでは高級蟹とされています。
ロシア産・カナダ産本ズワイガニなど、他の蟹と比べて旨み成分であるアミノ酸の含有率が高いのが特徴。
近年は漁獲制限によって年間水揚げ量が制限されているため、広く市場に出回ることは少なくなっています。
【期限表示】
・賞味期限　冷凍２０２５年１１月７日
【同梱書類】
・なし

【内容】
・２００ｇ（固形量８０ｇ）×５

★１週間前後～３週間前後でお届け

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜まるずわいがに１本爪のアヒージョ＞
■アレルギー表示：かに
■コンタミネーション注意喚起表示：なし