日本料理店“賛否両論”の店主、笠原将弘氏が監修した「照り焼き風ハンバーグ」のご紹介です。
しっかりとした肉感があり、ふっくらとジューシーなハンバーグ。
牛肉、豚肉、鶏肉をバランスよく配合することで、旨みや脂身が絶妙な配分になり、また後味はあっさりと仕上がりました。
周りは香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がるようオーブンで蒸気を含ませながら両面を焼き上げ、旨みと肉汁を閉じ込めています。
上品な醤油味ベースの味付けで、甘みとコクがあり、後を引く味わいに仕上げました。
食感や風味、香りを楽しんでいただけるよう、まいたけとごぼうを加え、アクセントに生姜を入れて仕上げました。
また、炒めた玉ねぎを入れることで奥深い甘みとコクを出しました。
生姜は食感を楽しめるように粗めに刻み、玉ねぎを入れた後に加えています。
とろっとしたソースがジューシーなハンバーグの旨みを引き出しており、ソースからも深い味わいを堪能していただけます。
笠原氏ならではのアイデアで、生姜をアクセントとして使用しているのがポイント。
ハンバーグソースをメーカー従来品より多く加えることで、ご飯と一緒に楽しんでいただけるよう仕上げています。
【期限表示】
・賞味期限　冷凍２０２６年８月２６日
【同梱書類】
・なし

【内容】
・１９０ｇ（固形量１０５ｇ）×８

★１週間前後～３週間前後でお届け

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜照り焼き風ハンバーグ＞
■アレルギー表示：小麦、乳成分、卵
■コンタミネーション注意喚起表示：本品の製造工場では、特定原材料のうち、えび・かに・落花生を含む製品を生産しています。