海の幸の宝庫として知られる積丹半島の近海で獲れたしらす（小女子）を、秘伝のタレで生の状態から炊き上げた“生炊きしらす”のご紹介です。小女子は、身が繊細で口当たりがやさしく、自然な甘みが特長。本商品に使用する原料は工場から車で約３０分圏内の港で水揚げされたしらす（小女子）に限定し、その日のうちに炊き上げるため、しらす（小女子）の旨みや独特のやわらかい食感を味わっていただけます。“生炊き”とは、生の素材を直接タレに入れ、一度の加熱で炊き上げる製法のこと。熟練職人がつきっきりで炊き上げる時間と火加減を調節し、メーカー独自の食感と味わいに仕上げました。醤油と麦芽水飴をベースとした、しらす（小女子）の旨みが溶け込んだ継ぎ足しのタレで炊き上げることでしらす（小女子）の旨みがさらに凝縮されて、香り豊かでほんのり甘辛い味わいをお楽しみください。
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵４０日間
【同梱書類】
・なし
【加工地、原産国（地）】
＜加工地＞
・国内


※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【内容】
・４０ｇ×５

★１週間前後～３週間前後でお届け

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜生炊きしらす（小女子）＞
■アレルギー表示：小麦
■コンタミネーション注意喚起表示：本製品で使用している小女子は、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。